岡山・倉敷にある中華園が提供する料理は、
厳選した食材の美味しさを熟練の料理人たちが
存分に引き出す本格的な四川料理です。
その美味しさの秘訣は徹底したレシピ管理と、
幾重にも重なりあう調味料や香辛料が織りなす味の深み。
ご家族でのお食事をはじめ、デートやビジネスシーンの
ディナーで、どうぞ心ゆくまで当店の
中華料理をご堪能ください。
※表示価格はすべて税込みです。
1,360円
ブレンドした豆板醤をふんだんに使用し、辛いだけではなく深みのある味を完成させた中華園自慢の麻婆豆腐。隠し味にケチャップを入れることで味に優しさを出しているので、白いご飯との相性も抜群です。
辣油多めの多辣麻婆豆腐1,120円もぜひどうぞ。
1,580円
四川省産の山椒を使用し、舌に残る痺れる辛さ「麻」を感じることが出来る麻婆豆腐です。
ぜひ、紹興酒などのお酒と合わせてお召し上がりください。
こちらも多辣麻婆豆腐1,540円がございます。
1,680円
ぷりっぷりの大ぶりの海老と合わせるのは優しくもしっかりとした辛さのあるチリソース。そこに麹(こうじ)を加え、卵でとじることで味にやわらかさとまるみを生み出しております。
1,680円
中国の甘味噌「甜麺醤」を使用し、甘みとコクを出した回鍋肉はご飯のおかずにもお酒のおともにもぴったりです。タレがよく絡んだ厚切り豚バラ肉の美味しさが口いっぱいに広がります。
1,680円
やわらかな蒸し鶏に合わせるのは、
新鮮な油を使った自家製の辣油。
そこに加わる葱のザクザクとした食感とナッツの香ばしさがたまらない中華園自慢のプレミアム蒸し鶏です。
1,280円
胡麻の甘みと自家製辣油の辛みが織りなす
絶妙なバランスが決め手のバンバンヂィ。
まずはお酒とご一緒に、大人の前菜におすすめです。
中華園では何度来ても楽しんでいただけるように、
季節に合わせた厳選食材を使用した
限定メニューもございます。
是非その場その時の中華料理をご賞味ください。
2024年9月~
※価格はすべて税込みです。
※表記されたメニューは一例です。